有烘焙专业的大学？
1 欧米奇
欧米奇西点西餐教育有十余所分校，遍布上海、南京、沈阳、成都等大中城市。欧米奇(OMICK)拥有海外西点师资，现代化的教学软硬件设施，课程内容覆盖西点、西餐、咖啡、西式餐饮管理等多个方向。
王森国际咖啡西点西餐学院创立于1993年，涉及领域涵盖美食教育、美食产品研发、美食文化创意、商业店面运营4大领域 ，除苏州外，还在上海、北京、广东、哈尔滨、成都、武汉、郑州、山东、河北、江西、云南、西安设校办学。
王森教育注重培养学员的研发创造力，是一家以技术研发推动教学的技能培训学校，全国西点院校法国蓝带国际学院
3 法国蓝带国际学院于1895年创建于巴黎，是世界上第一所融合饮食文化和餐饮服务款待的世界名门学校。超越一百多年历史的发展，蓝带在20多个国家建立40多所学校培养来自70多个不同国家的学生，蓝带精髓铸就了世界西餐西点业的第一品牌。
4 辛缇国际西点学院
辛缇国际西点学院是一家集技术研发、培训、加盟为一体的跨地区经营的现代烘焙，甜品，奶茶，咖啡连锁公司。
辛缇国际西点学院主要是为短训为主，专业从事西点培训、西餐培训、咖啡培训、翻糖培训、冰饮培训、蛋糕培训、面包培训、甜品培训等，一对一教学，能让零基础的学员在短时间内成为一名西点师、糕点师、甜品师。
咖啡领域专业期刊有哪些？
咖啡志的电子版本终于在近期和广大读者线上见面，我们希望通过电子期刊这种新媒体模式，让更多的咖啡人第一时间获悉这本杂志中的精彩资讯。“咖啡志期刊”是《咖啡志》唯一指定的媒体公众号，我们将秉承谦虚、专业、科学的态度，将最新、最科学有效的咖啡理念与知识快速传播给大家。
我们将会逐步实现《咖啡志》杂志的几块内容：
1、将台湾版的《咖啡志》简体化版本，很多读者往往和我们抱怨，台湾版的《咖啡志》内容读起来好累，我们的小编将把已经出版的《咖啡志》内容逐步转化为简体版本。
2、《咖啡志》是第一本咖啡中国人自己编写行业专业杂志，由华人首位获得CQI AST资格的林哲豪老师与被美誉为精品咖啡之父的韩怀宗老师（《精品咖啡学》作者）的作为刊物总编辑，同时现有的刊物内容中有众多的咖啡大咖为其每期内容备书，其中包括知名的北欧烘焙冠军（fikafika的创始人）陈志隍老师、2014年世界烘焙冠军赖昱权老师、开店达人mojo的创始人陈俞嘉、达尔文咖啡联盟、以及很多寻豆师和咖啡大咖。新的电子版上线后，我们将邀请更多的国内行业大咖一起来撰稿，将他们的咖啡知识更多的分享给大家。
3、我们希望实现未来更多的大咖线上见的内容，我们将邀请更多的咖啡达人，通过《咖啡志》未来的线上平台和大家线上面对面。大家可以实现线上和大家互动，也可以定期的进行线上活动。
4、通过电子媒体我们也将整个行业的咖啡知识分为几部分内容方便读者去分类关注：咖啡爱好者小知识和咖啡专业知识，我们将专业部分又分为咖啡的生豆（包括咖啡豆种、咖啡产区信息、咖啡生豆处理等）、咖啡的研磨、咖啡的烘焙、咖啡的冲煮（包括了相关的咖啡器皿）等部分、而咖啡爱好者部分则包括了咖啡知识百科和开店须知百问、行业资讯等内容。
5、而《咖啡志》期刊这个微信公众号也仅仅作为《咖啡志》的推广平台，其篇幅和版面不可能囊括杂志本身极其丰富的内容，每2个月一本的咖啡志囊括了百家咖啡资讯，是一本真正可以让咖啡爱好者和咖啡人坐下来好好研读的期刊。咖啡志每期内容非常丰富，无法在线上全面展示，欢迎订购纸质期刊。
6、《咖啡志》期刊也诚挚欢迎咖啡店作为我们纸质期刊的代售点，未来我们将《咖啡志》的代售点咖啡店的特色和访谈进行线上与线下的展示。
中瑞酒店管理学院所有专业都有咖啡课吗？
是的
带领学生运用感官来认识与品鉴咖啡。课程建立了完整的专业知识体系，教学内容包括咖啡萃取理论及实际操作，不同冲煮器具的使用方法，以及大家期待的从牛奶的打发到咖啡
