在阿德莱德大学读葡萄酒专业是种什么体验?
阿德莱德大学的葡萄酒专业基本上可以说是在澳大利亚最好的,也是在世界范围之内最好的。很多人其实目前比较认可法国的红酒,但实际上如果真正懂得品酒的人,才知道澳大利亚的红酒一点都不比法国的差,而且成本更低。红酒的话,主要喝的是口感,氛围,还有葡萄对的品种,年份。在这几点上,尤其是口感和葡萄的品种上,澳大利亚的红酒非常的有竞争力,所以在葡萄酒专业全澳排名最高的阿德莱德大学学习葡萄酒专业是非常有竞争力的。
阿德莱德大学是澳洲唯一开设葡萄栽培与酿造,担负着澳大利亚70%葡萄酒研究科研工作,看到这,怎能不给阿德莱德大学The University of Adelaide一个掌声!
南澳是澳大利亚一些最具创造力和最受人尊敬的酿酒师的故乡,葡萄酒专业可谓是阿德莱德大学的强项,要知道世界上设立葡萄酒专业的大学并不多,相对声誉较高的就更少了。葡萄酿造专业将让你在澳大利亚的“葡萄酒之都”学习行业最新的前沿性技术,并有机会专注于可持续和自然实践,为葡萄酒业建立有机、生物动力或太阳能驱动的未来。在澳大利亚70%的葡萄酒研究诞生地 - 阿德莱德大学的怀特校区上课,在南半球最大的农业教学和研究区学习是很好的体验。
其实阿德莱德大学一直是被低估的八大院校因为阿德莱德大学位于是一个比较偏远的地方。所以说很多人并不是把阿德莱德大学作为澳洲留学的首选。但是如果有机会去学习葡萄酒酿造专业,或者说葡萄酒贸易专业这两种的话,在阿德莱德大学的毕业生是非常有竞争力的,而且毕业之后找工作不会发愁。
澳洲红酒怎么推广?
在推广的前提下,首先要看你有啥***,货源优势到平台优势再到你公司的管理优势
进口产品越来越透明化,特别是价格的透明和渠道的多样化,以及电商报团吸血,
这些年澳洲的奔富很火,其实你如果想做B2B的话,必须得有大量的资金,并且还要扶持下线,而更多的目标对象是很多小平台,而这些人很看重价格,所以必须要有价格优势,并且他们不压货,还得你给他们压货,如果你要供应大平台,已经没多大机会了,因为他们本身有***购计划,并且缺货的时候,***当你是大爷,不缺货的时候当你是空气,如果你是做B2C,根据中国这种社会环境,扶持那些微商比较好,目前国内这种市场环境,产品的多渠道化,关键在于你的供应链优势以及销售渠道优势,一个是你能拿到好的价格,另一个是你能有稳定的销路,还要关注海关和保税区的风险,哎,太难,整整十年了,生不生死不死的活着,其实维护好自己的一小撮固定客户群体,让自己活下来才是关键
作为一个在澳洲留学期间与红酒结缘的酒鬼,我对澳洲的葡萄酒是很有感情的,毕竟入门葡萄酒就是在澳洲的时候,喝过最多的自然也是澳洲的葡萄酒,所以我还真想和你们聊一聊我为什么对澳洲红酒情有独钟。1、极简自然。澳洲人特有的简单、纯朴、憨厚、不以经济效益为唯一目的,而把信用和快乐生活视为第一追求,也是他们可以酿造出质优价廉的世界级美酒的决定因素。很多澳大利亚葡萄酒酿酒师崇尚“极简主义”,也就是自然派,他们酿酒时,不动用新橡木桶,不去人工的额外添加或者萃取,只是倾听风雨和大地与葡萄树对话,为之建立通道,并守护葡萄酒的成长。用他们的话说,他们酿的酒就是没有任何新颖的地方,既不疯狂也没有创造性,只是保持简单罢了。我平时就是个极怕麻烦的人,所以澳洲葡萄酒的简单自然算是深得我心了。2、适合搭配中餐。提到葡萄酒与美食的搭配,大多数人的第一反应肯定是牛排、羊排等西餐类食物,但对于中国人来说,不是每个人都喜欢牛排羊排的,而澳大利亚葡萄酒刚好解决了这个问题。由于澳洲拥有葡萄生长的优越环境,酿出的酒通常丰满浓郁,并且酒的口味柔和,果香浓郁,口感清新,极易入口,十分适于搭配中餐菜肴,比如澳洲的森娜红葡萄酒与回锅肉、糖醋排骨的搭配,就让人欲罢不能了。3、充满个性与活力。澳大利亚葡萄酒的生命不仅来自阳光、土壤和葡萄的精华,澳大利亚悠久的品酒历史和精湛的酿酒技术,多元文化背景的酿酒经验,以及崇尚保留葡萄品种的最高原味和果香的酿酒技法,这些都使得澳洲葡萄酒别具特色。葡萄品种的最高度原味和果香的酿酒哲学,使得澳洲葡萄酒充满个性和活力,让人为之着迷。4、酒质稳定。酒质稳定是澳大利亚酒的一大优点,澳洲的酿酒方法有别于欧洲,如果说欧洲酿酒业属于农业范畴的话,澳洲的酿酒业则应称为工业。欧洲严格遵循的传统酿酒方式,酒质与气候密切相关,遇到不好的年份,酒的品质会受到很大的影响。澳大利亚则多为大型酒厂,***用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备,再加上澳大利亚稳定的气候条件,每年出产的葡萄酒的品质也相对稳定。所以在购买澳大利亚葡萄酒时不必像挑选欧洲酒那样过多地考虑年份问题。澳洲产区所具有的锐意创新,以及出类拔萃的酿酒技术,使大部分澳洲葡萄酒不需要陈年,在其年轻时饮用味道就已是极佳。在澳洲留学时,就与葡萄酒结缘,澳洲葡萄酒也算是我进入葡萄酒圈的“启蒙老师”,所以说到对澳洲葡萄酒的感觉,还真不是三言两语就能说得清楚的,唯有用实际行动(喝)来表达我对它的喜爱了。如果对以上回答还有疑问,可以在评论区告诉我或者私信我。
怎么学习品酒?
说说红酒的小经验。
首先从新世界的红酒喝起,性价比高,300以内一瓶就可以喝到80-85分的好酒。相信我,这个分数的酒已经很值得品味了,85分以上的,价格往往会翻几倍。否则,需要一定的运气。新世界,一般指澳洲智利美国加州。国内的红酒不稳定,开始喝的时候不建议碰。
其次,就是多对比。真正的好酒,大多数人都会喜欢。只有在好酒中才有资格谈喜欢什么风格,劣酒,没有各人各味的说法,只有差劲、过酸过涩。
品酒,是一门历史悠久的技艺,亦可以说是艺术。品酒如品茶,赏花一般,并不是单纯地追求感官上的***,更多的是一种心中的感受。
品酒自诞生以来就有其独特的作用,专业人士能通过品酒指导生产,发现并解决生产中的问题,以提高产品质量。身为普通的消费者也可以通过品酒判断酒的好坏,并以此来作为选酒的参考。因此学会品酒,百利而无一害。
与单纯地喝酒不同,品酒需要调动各个感官去感受,并根据自身的愉悦程度对酒进行综合评价。而不同的酒品法又是不同的,那我国最有名的酒——白酒的品法是怎样的呢?品白酒有一句口诀“一看二闻三品味,四综五空六感受”,寥寥数语便勾勒出了品酒的精髓。那这句口诀具体是什么意思呢?
一看,观其色。
品酒的第一步就是看,将酒倒入干净的透明酒杯中,在灯光良好的情况下观察酒体。好的白酒应呈无色或微***,无杂质或沉淀物,整体晶莹剔透,色泽诱人。市场上的绝大多数白酒都可以做到这点。之后可以轻轻地转动酒杯,观察酒杯挂痕,挂杯时间长表明酒精浓度高,短则低,但并不能由此判断酒质高低。