扬州大学烹饪专业是是一本，但是如果是扬州大学旅游烹饪学院（ School of to uri*** and cuisine , Yangzhou Univer sity )，那是扬州大学下属二级学院，属于二本。
扬州大学旅游烹饪学院，哈尔滨商业大学旅游烹饪学院，昆明学院。这三所大学开设有烹饪本科。
四川烹饪高等专科学校，武汉商业服务学院，重庆商务职业学院，浙江旅游职业学院，黄山学院等等，全国有60所左右的大学开设有烹饪专科！
大专烹饪专业需正常缴纳学费，除基本校服外，需要购买厨师服费用，这些费用需要个人承担。
而最大的费用在于材料费，日常专业教学中，制作中西歺、面点等的食材原料费费用相对比较高。因其专业特点，几乎三分之二的专业操作课都需要原材料。
好在大专专业课所需材料及产生费用均由国家财政部门及学校承担，不需要个人埋单。
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